Мультиварки

Если хочется быстро и без хлопот готовить вкусные блюда, то для этого пригодится мультиварка. Ее возможности действительно впечатляют. В данном приборе можно с легкостью создавать разнообразные кулинарные шедевры. При этом простая и эффективная работа устройства позволяет параллельно с приготовлением еды заниматься другими делами, так как все происходит в автоматическом режиме. Такая бытовая техника должна быть в доме любой хозяйки, либо же хозяина.

Устройство мультиварки

В плане конструкции мультиварка напоминает современную кастрюлю, которая ставится на плиту. Но есть здесь и свои особенности. У мультиварок присутствует датчик температуры, а также герметичная крышка. Управление аппаратом осуществляется при помощи сенсорных или механических кнопок. Имеется и собственный нагревательный элемент. А за правильную работу отвечает миниатюрный процессор. Именно так устроено подавляющее количество подобных устройств.

Основные параметры

Материал изготовления чаши

Одним из самых прогрессивных и качественных материалов для производства чаши мультиварки является керамика. Ее покрытие является не только долговечным, но и очень прочным. При этом керамическая чаша представляется совершенно безвредной для организма человека. В таких резервуарах можно готовить пищу даже без добавления масла, а сами продукты сохранят свой вкус и полезные свойства. Но керамика не любит резкого перепада тепла, поэтому нельзя мыть чашу в холодной воде сразу после процесса приготовления. Также стоит отметить высокую стоимость подобных моделей.

Приборы с тефлоновым покрытием внутренней чаши выделяются повышенной стойкостью к возможному пригоранию. Особенно это актуально во время выпечки и жарки. Но твердости и стойкости этому материалу все-таки недостает. Поэтому тефлон нуждается в очень аккуратном и щепетильном обращении. Также рекомендуется использовать щипцы и мешалки из пластика, чтобы не повредить поверхность.

Антипригарный материал чаши может быть использован сразу в виде нескольких слоев. Это экологически чистый и безопасный вариант, имеющий повышенную прочность. Есть возможность готовить даже без добавления масла. Антипригарные решения отлично себя проявляют во время запекания и жарки. Как правило, мультиварки с подобными чашами стоят недорого.

Расположение и мощность нагревательного элемента

ТЭН - нагревательный элемент практически в любой современной мультиварке. Это самая настоящая металлическая трубка, которая заполняется электрическим изолятором, чтобы эффективно проводить тепло. Такой ТЭН выглядит в форме диска или блина, а вот располагается он почти всегда снизу. В более дорогих и продвинутых моделях нагревательный элемент находится не только внизу, но еще и по бокам. Это позволяет более основательно пропечь блюдо со всех сторон. Но существует и такой вариант - ТЭН снизу, по бокам и сверху. Такое количество нагревательных элементов дает возможность кушанью приготовиться в максимально сжатые сроки, но цена данных приборов будет заметно выше.

Сейчас на рынке представлено огромное количество различных экземпляров, каждый из которых отличается мощностью. Очень часто в продаже можно увидеть дешевые или дорогие аппараты, чья мощность варьируется от 500 до 1500 Вт. Данный показатель определяет скорость нагрева прибора. Чем выше будет мощность, тем быстрее нагреется устройство и приготовит еду. Но заметно возрастает и потребление электричества, что нужно учитывать. Примечательно, что в продаже может встретиться и индукционная модификация со встроенными в чашу элементами для нагрева.

Объем

В продаже можно найти мультиварки разных объемов. Для одного человека пригодится маленькая внутренняя чаша меньше 4 литров, чтобы полностью удовлетворить свои потребности в плане еды. А вот большая семья уже требует объем устройства от 4 до 5 литров. В промышленных масштабах (кафе, столовые, рестораны) уже необходимы чаши, емкость которых составляет более 5 литров.

Тип управления

Любая мультиварка имеет сенсорное или механическое управление. В первом случае используются исключительно сенсорные кнопки, которые срабатывают от одного лишь прикосновения. Что касается механических кнопок, то они спрятаны за герметичной пленкой, что позволяет им выглядеть по аналогии с сенсорными клавишами.

Доступные вариации

Сейчас на рынке встречаются следующие популярные варианты мультиварок, обладающие дополнительными возможностями:

1. Мультиварки-скороварки. Функция скороварки позволяет готовить пищу в несколько раз быстрее, чем в обычной мультиварке.
2. Пароварки. Приборы, с помощью которых можно делать полезные для похудения и здоровья блюда на пару.
3. Йогуртницы. Отличное решение для приготовления домашних йогуртов.
4. Мультиварки с функцией хлебопечки предлагают пользователям выпекать в домашних условиях вкусный хлеб и пироги.

Дополнительные возможности и функции

В зависимости от модели мультиварки могут иметь следующий функционал:

• таймер (отсрочка включения устройства на определенное время);
• 3D-подогрев (разогрев еды происходит более равномерно);
• поддержание температуры (блюдо после приготовления не остывает);
• управление со смартфона (управлять прибором можно с помощью своего смартфона);
• автоматическое отключение (аппарат самостоятельно выключается после окончания работы).

Где купить мультиварку?

Покупать самые лучшие мультиварки рекомендуется в интернет-магазине QwertyShop. Здесь представлены все модели от разных именитых производителей, а именно REDMOND и Moulinex, Philips и Vitek, а также других брендов. Магазин отличается огромным ассортиментом и действительно низкими ценами.